Montag, 3. März 2014

Bolludagur

Heute ist Bolludagur. Die isländische Variante zu Rosenmontag. Bolludagur, also grob übersetzt der "Klößchentag" ist neben Aschermittwoch ein Tag für die Kinder.

Er beginnt bereits sehr sehr früh. Die Kinder stehen dann früh auf, neben sich einen Stock, an dem zwei Pappteller oder ähnlichem befestigt ist, und verhauen damit die Eltern.
Früher hat man sich selber weh getan, um sich der Schmerzen Jesu bewusst zu werden. Irgendwann ist man aber angefangen, andere spielerisch einen Klaps auf den Hintern zu geben.
Bei jedem Klaps auf den Hintern der Eltern wird dann Bolla! Bolla! (Kloß! Kloß!) gerufen und eins der Scones-ähnlichen Brötchen erwartet, so lange, bis die Eltern endlich aufgestanden sind. Das ist kein Witz! Ich habe heute früh auch vier Schläge bekommen.


Diese Brötchen, die mit Schokolade überzogen sind, werden dann mit Sahne und Marmelade gefüllt, da die Brötchen selber kaum Geschmack haben.
Von der Verarbeitung sind es eigentlich Windbeutel. Und auch geschmacklich kann man sie mit Windbeuteln vergleichen. Nur werden sie halt auf Island nur heute gegessen.
Bzw. auch gestern wurden etliche gegessen.



Die Brötchen hat Sirry bereits gestern gebacken. Und obwohl kein Backtriebmittel enthalten ist, werden die Brötchen im Ofen beinahe doppelt so groß. Und man darf den Ofen zwischendurch auch nicht öffnen, um zu schauen, ob sie gut sind. Wenn man den Ofen öffnet, fallen die Brötchen in sich zusammen und man hat die aufwendige Arbeit umsonst gemacht.

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